过年都在备战年货，今日来说下本土特产-----桓台陈桥实杆芹菜
为什么聊芹菜呢，现在都倡导有机蔬菜，绿色蔬菜。前几天的新闻转基因批准**更是引爆了大众的担心。在利与弊的争论中，把转基因推到了风口浪尖，更多的人站在了尊重自然的绿色蔬菜的阵营。“专家，你吃吗？”面对这样的追问，看来都不想当第一个吃“转基因”的人。而我们今天的主角---芹菜，无谓是绿色有机的代表。
桓台本芹陈桥实杆芹菜种子大多自留自采，不存在杂交和改造的情况。
芹菜有降压效果，但是好多常吃的却见效甚微，据央视健康之路节目。西芹香芹无降压效果，本芹却有奇效
芹菜是怎么来的
现在人们生活条件提高了，已经不是过去的大农时代了。知农事的人也少了许多，至此有些回乡的长辈，种菜俨然成为了他们的乐趣。或许是不想闲下来，或许是享受着田园的感觉。通过和城市大爷闲聊，会种芹菜的还真是不多。有几位大爷曾抱着自种自吃的想法，大多因芹菜种子细小不成型而告终。假如你身边现在有中老人，现在可以问一句“会种芹菜么”或许一句家中闲聊，可安慰孤独。那么芹菜是怎么来的呢？经采访淄博桓台陈桥村当地有多年种植经验的崔先生得知大概分为以下步骤。
育苗：
桓台本芹的种子大多自留自采，不存在杂交和改造的情况。
选苗：
选用优质青苗进行栽种
栽种：
每一颗芹菜都是人工栽种。对种苗的朝向深浅对芹菜的生长均有影响，由于当地多年的种植经验，除了先干后湿的栽种方法外，还有湿水浇灌的栽种等方法。但都需要人工几星完成、
收获：
芹菜也是人工一颗一颗拔出来的
有故事的芹菜：
早在解放前陈桥村就以种植芹菜远近闻名。年2月，全国农业展览会和全国农业劳动模范表彰大会在北京召开，陈桥村荣耀合作社社员陈公祥作为全国农业劳模应邀参加，并受到党和国家领导人接见。至今该村仍珍藏的那张照片就是毛泽东、周恩来、邓小平等与全国农业劳模的合影。同时存在的还有两份《人民日报》，一份是年2月19日的，一份是年2月21日的一本很薄的年山东省农业厅编写的《山东省名产蔬菜介绍》；厚厚一册年农业出版社出版的《全国农业展览会资料汇编》书中记载早年芹菜以桓台荆家芹菜最为著名，作为教材推向全国。
另外芹菜也是一种欣赏植物，无论哪个生长周期都是一道风景，其芹菜种泡茶具有强的降压效果
以上素材均来自桓台荆家陈桥实杆芹菜专业合作社的崔先生提供。实图拍摄，另有企业订年货可留言或私信作者。也可以某宝搜索“桓台芹菜”进行咨询