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“你家砧板有几块?”
“切生熟食物会用不同的砧板吗?”
如果你的回答是“没有”,那么小编告诉你,你有可能已经被寄生虫缠上!
别不信,此前就有相关报道。
年12月,广东中山的一名1岁男孩,因发烧、呕吐一周就医,不仅被检查出感染上了会引发肝衰竭的肝吸虫,还染上了会严重致残致死的脑部寄生虫!
图片来源:人民网
年纪这么小,到底是怎么被寄生虫找上门的呢?
原因竟是家中无论生熟食物都用一个砧板来切,导致了交叉感染。
图片来源:人民网
为什么在一个砧板上切生熟食会感染寄生虫呢?
这是因为,生的食物常常含有肉眼看不到的细菌、病毒或寄生虫,特别是肉类、海鲜等,在处理这些食材的时候,砧板有可能被污染,如果病菌和寄生虫通过砧板转移到熟食中去,就有可能引发疾病。
砧板自古就是厨房的好帮手,每天承受着来自菜刀的“亲切问候”,身上留下了纵横交错的“伤痕”,正是这些狭小的缝隙,为细菌、霉菌、寄生虫提供了藏身的场所。
年,央视《健康之路》节目上曾列举过砧板中可能存在的细菌:葡萄球菌、阴沟肠杆菌、大肠杆菌、寄生虫、黄曲霉......
图片来源:CCTV-10
02
砧板虽小,但杀伤力极强,尤其是藏匿的这几种寄生虫、霉菌,更为致命:
肝吸虫
由于寄生在人体肝胆管内,又称肝吸虫。初期没有症状,可引发肝衰竭。
脑部寄生虫
寄生在淡水鱼、虾、草鱼等生鲜食物,可致人头痛、头晕或者癫痫,甚至致残。
黄曲霉
是寄生曲霉产生的次生代谢产物,一旦中招,容易出现厌食、呕吐、发烧等表现,严重可致肝癌。
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你想一下,用切完肉的砧板,再给孩子做辅食、切水果,那细菌、寄生虫不都间接跑进孩子肚子里了吗?
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要知道,很多生的食物中,都有我们看不到的寄生虫和病菌,当我们吃了未煮熟的食物时,它就会进入人体内,从而引发一系列并发症。
年9月,深圳市一家3医院就诊,他们先后出现了腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状。经过寄生虫抗体、CT等检查,他们都被诊断为“肺吸虫病”。
细问才知道,这家人品尝了味道鲜美的生醉蟹。结果一家人发病,医院。如果就医不及时,寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝,有可能连命都保不住。
在这里郑重提醒大家,不要吃生食!不要吃生食!不要吃生食!
03
孩子的健康无小事,作为家长,一定要小心再小心!
可别小看生活中一些不起眼的习惯,这都可能对孩子健康造成威胁。
虽然寄生虫给我们有种无孔不入的感觉,但其实预防它们并不难。
做到以下几点就可以避免